Arquitecte i músic, un cop abandonada l'arquitectura s'interessa per la construcció d'instruments d'arc. L'any 1984 comença a construir amb els consells d'en Joan Marti i al seu taller les seves primeres violes. Més endavant instal·la el seu propi taller i continua la producció alternant-la amb la pràctica professional de la música amb els grups d'en Jordi Savall, Hesperion XX, la Capella Reial de Catalunya i la Concert des Nations. També fa recitals i funda l'Orquestra Barroca Catalana dedicada a l'aprenentatge de la gent jove de l'estil barroc i clàssic. 
Els seus models estan basats en la seva majoria, en instruments originals que per la seva qualitat sonora tenen un real interès; d'altres son fruit de l'investigació sobre l'iconografia antiga. 
A part dels instruments que ell toca, n'ha construït per músics de la categoria de Jordi Savall, Paolo Pandolfo, Eunice Brandao, Masako Hirao, etc.

Discografia on sonen violes de gamba construïdes per Sergi Casademunt 

Iohn Dowland Lachrimæ or seaven teares    "         E 8701
Samuel Scheidt Ludi Musici                "         E 8559
Johann Rosenmüller Sonate da camera       "         E 8709
The spirit of gambo                       "         E 9913
Joan Cabanilles Batalles,Tientos       Aliavox      AV 9801
Elizabethan Consort music                 "         AV 9804